Järgmine DTC kööginõude laine on käes

2023 Autor: Daisy Oakman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-09-05 15:48

Millenniumlased söövad liiga palju väljas. Me ei saa endale lubada kodude ostmist, sest kulutame kogu oma raha avokaado röstsaiale. Kuid millenniumlased on ka need, kes leiutavad köögitarvete tööstuse. 2017. aastal muutis Misen noaploki vananenuks, asendades selle Kickstarteri kaudu ühe kõikehõlmava alternatiiviga. Eelmisel aastal vastasid Sierra Tishgart ja Maddy Moelis meie kollektiivsetele ühepajatoidu unistustele Great Jonesiga, vikerkaarevärvilise taskukohaste (ja Instagrami-sõbralike) Hollandi ahjude sarjaga. Kuid see oli alles algus.

Kuna silmapiiril on meelelahutuslik hooaeg, jõuab digiriiulitele uus otse tarbijale mõeldud köögitarvete laine lootusega parandada kõik, mis meie tavalistes vanades pottide ja pannidega on valesti. räägime vähemast toksiinidest, mitmekülgsusest ja parematest säilituslahendustest. "Köök on kodu nurgakivi, kuid meie põlvkonnal on kodutoiduga võrreldes eelmiste põlvkondadega kõige keerulisem suhe," ütleb Equal Partsi peadirektor Tyler Sgro. "Sellepärast, et 2019. aasta toiduvalmistamine on väljakutse: aega on vähe, ruum väheneb ja isikupärastatud inspiratsiooni napib."

Kuigi me ei kavatse saada rohkem tunde päevas või rohkem ruumi oma kappidesse, on nende uute kaubamärkide eesmärk tuua meid tagasi kööki – ja siiani see töötab. Kui millenniumlased tõesti süüa ei tee, siis miks me kõik need köögitarbed kokku ostame?

See, mis õpetab teile süüa tegema: Võrdsed osad

Septembris käivitatud Equal Parts pakub kena välimusega kööginõusid, millel on üks suur müügiargument: tellitav kokandustreener, kes vastab kõigile küsimustele ja annab nõu, alates noaotstest kuni toiduvalmistamise ideedeni ja isegi selle, mida oma toidukaupade nimekirja lisada. "Enamik inimesi saadab meie kulinaariaekspertidele sõnumeid, mis on nende külmkapis, ja teevad koos treeneriga koostööd, et valmistada eine koos käepärast oleva toiduga," selgitab Sgro. Loomulikult on pottide ja pannidega kaasas ka hulgaliselt kellukesi ja vilesid, alates kiirkuumutustehnoloogiast kuni puhaste materjalide ja kergesti puhastatavate mittenakkuvate pindadeni.

Teie pliidiplaadi komplekt, võrdsed osad (299 dollarit)

Mittetoksiline alternatiiv: Köömne kodu

Jordan Nathan sai idee Caraway Home'i jaoks (saadaval homme!) pärast teflonimürgistuse saamist, seega pole üllatav, et mittetoksilised materjalid on kaubamärgi keskmes. Kuid kui PTFE-vabad katted pole just seksikad, on pottide meeleolukate toonide palett seda kindlasti, sisaldades salveirohelist, kreemikat, terrakottat, merevärvi ja helehalli. "Lõime paleti nii, et see oleks tolmune ja küllastunud (millega kaasneb tavaliselt matt viimistlus), kuid lisasime ainulaadse kontrasti loomiseks läikiva viimistluse," selgitab asutaja ja tegevjuht. Lisaks on kööginõude komplektil magnetiline hoiusüsteem, mis muudab pottide ja pannide ärapaneku eriti lihtsaks.

Kööginõude ja kappide organiseerimiskomplekt, Caraway Home (395 dollarit)

Väikese ruumi lahendus: Meie Koht

Shiza Shahid ei usu segadusse. Seetõttu lõi Our Place'i asutaja ühe panni, et asendada 16-osaline komplekt. Sarnaselt muudele võimalustele on pann-meets-pot mittetoksiline ja kleepumatu, kuid see sisaldab ka pesaspaatlit ja aurutikorvi, mis aitavad teil toime tulla peaaegu kõigi retseptidega. Brändi keskmes on väärtuspõhine: „Olgu selleks plastikust vaba ja 100% biolaguneva pakendi loomine või parimate võimalike materjalide kasutamine oma toodetes, igas oma tegevuses küsime pidevalt, kuidas saaksime end välja näha. viis, mis on maailmale parem,” ütleb Shahid. "Usume, et iga meie valik annab meile võimaluse olla parem."

Alati pange, meie koht (145 dollarit)

See, kes leiutas ajaloo uuesti: Sardel

Sardeli taga olevad kolm venda Daniel, Ross ja Andrew Kamhi kasvasid üles ühes peres, mistõttu oli täiesti loomulik, et nad tegid oma kööginõude valmistamisel koostööd kolmanda põlvkonna Itaalia pereettevõttega. Vastupidiselt oma kolleegidele valis Sardel oma materjaliks viiekihilise roostevaba terase ja sellel on lihtne stiil. "Meie toodetel on eluaegne garantii ja need on ehitatud kestma, seega oli meie jaoks oluline kujundada tooteid, mis on ajatud ja mitte tingimata trendikad," selgitab Daniel. Veelgi parem: kvaliteetne toode on poole odavam kui traditsioonilised valikud.