14 sahvrit meie uuest lemmiksuhtpunktist

2023 Autor: Daisy Oakman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-09-05 15:43

Aasta tagasi lahkus Laney Crowell korporatiivmaailmast ja asutas oma ettevõtte Crowell Lane Creative, kus ta strateegiab ja loob sisu (sotsiaalmeedia ja muu) paljudele kaubamärkidele. See on kasvav valdkond ja öelda, et tal on käed tööd täis, oleks alahinnatud. Siiski tundis ta, et midagi on puudu.

"Mulle meeldib töötada kaubamärkidega, kuid ma tahtsin leida väljundit millelegi, mis oleks puhtalt minu hääl," ütleb ta. Samal ajal tundis ta end üha enam huvitatud heaolust. "Olin väga mures selle pärast, mis mu kehasse läheb," selgitab ta. "Kui ma seda uurima hakkasin, tahtsin iga koostisosa kohta rohkem teada saada - kes seda valmistas ja kust see pärit on." Need ideed ühendasid sünergiliselt ja The Moment sündis.

"See seisneb koostisosade, toidu ja heaolu vaatlemises läbi läbimõeldud, kõrgendatud elu objektiivi," ütleb ta. Ja sait tundub kindlasti luksuslik ja kureeritud. Seal on kauneid fotosid, lihtsaid, kuid köitvaid retsepte ja põnevaid videoid – kõik need on keskendunud hoolikalt hangitud koostisosadele. Siin jagab Laney koostisosi, mida tema sahvrist alati leiad – ja muidugi lugu igaühe taga.

Meyer Lemons

Sidrunid on suurepärased detoksifitseerimiseks. Minu lemmik viis päeva alustada on klaasi sooja vee ja suure sidrunipigistusega. Meyeri sidrunid on suurepärased, kuna need on magusamad kui tavalised sidrunid, nii et maitse on graatsilisem.

Medjool kuupäevad

Medjooli datlid on parim looduslik magusaine ja minu treeningu vahepala. Ma panen need maitsete tasakaalustamiseks smuuti sisse või toorest india pähklivõid, et saaks kiirelt näksida. Boonus: neis on palju kaltsiumi ja fosforit, mis on luude tervise jaoks üliolulised.

Loominguline naiste rätik

See käterätik on pärit õiglase kaubanduse ettevõttest nimega Creative Women. Nad töötavad naiste juhitud väikeettevõtetega Aafrikas ja on pühendunud jätkusuutlikele tavadele. Ma jumaldan nende mustrite värvi ja tekstuuri.

Maarja mesi

Kust alustada? Ma olen Mary meesse armunud nii paljudel põhjustel. Ta teeb seda mett selleks, et saaks oma mesilaste eest hoolitseda, mis on omaette nii ilus lugu. Mesilaste vajadused on alati esikohal, sellest ka tema ettevõtte Bees’ Needs nimi. Kuna selle mee valmistamisel kulub nii palju armastust ja hoolt, pole see midagi sellist, mida te pole kunagi varem saanud. Maitse on nagu pehme sümfoonia ja paksus on nii dekadentlik. Selline tohutu kontrast kaubandusliku toidupoe loo kullake! Niristan Mary’s Honey’t röstsaia peale ja enne magamaminekut on mul üks suur lusikatäis, mis aitab mul magada. Mesi aitab teie kehal toota melatoniini ja toetab teie maksa, et saaksite öö läbi magada – see teeb imesid!

Kitse toorjuust

Kasvasin üles Pariisis, nii et mulle meeldib väga hea juust. Kitse- ja lambajuustu on palju kergem seedida kui lehmajuustu, seega püüan neist kinni pidada ja söön võimalikult palju toorelt (rohkem maitset, rohkem probiootikume, rohkem headust). Kasutan mikrolennukit, et riivida see röstitud köögiviljade või pruuni riisi pasta peale.

Ingver

Ma olen ingveri teest sõltuvuses. See rahustab kõhtu ja seda on lihtne valmistada. Koorin ja viilutan hunniku ingverit, katan keeva veega ja lasen tõmmata. Mõnikord lisan lusikatäie Mary’s Honey'i, kui tunnen, et tahaks midagi magusat.

Kurkum

Kurkum on uskumatu põletikuvastane aine. Alates gluteenist ja lõpetades suure mõjuga treeningutega kuni mobiiltelefoni kasutamiseni – on nii palju asju, mis meie tundlikke süsteeme sütitavad. Mulle meeldib lisada hommikuti oma smuutile kurkumit või mahla seda apelsiniga, et päeva õigesti alustada.”

Helvesool heinamaalt

Kui elate New Yorgis ja pole The Meadowis käinud, peate minema. See on soolapood! Omanik Mark Bitterman on raamatu Salted: A Manifesto of the World’s Most Important Mineral autor ja tema viimistlussoolade kollektsioon on pehmelt öeldes muljetavaldav. Tal on soolasid kõikjalt maailmast, erinevaid maitseid, värve, lõhnu ja julgustab neid just seal maitsma. Rafineerimata soola naatriumisisaldus on palju madalam kui lauasool ja maitse on nii palju parem.

Tseiloni kaneelipulgad

Kui ma tahan, sööme õhtust kella 18 paiku. Nii et kell 9 või 10 olen tavaliselt veidi näljane ja valmis millekski magustoiduks. Siis valmistan ma öise eliksiiri värske pähkli-mylk, Tocos ja kaneeliga (või Golden Mylkiga). Proovige leida Tseiloni kaneeli (Cassia kaneeli asemel). Sellel on magusam, õrn maitse ja mis veelgi olulisem, et see ei sisalda kumariini, mis võib olla maksale mürgine. Tseiloni kaneel sobib suurepäraselt ka teie veresuhkru taseme tasakaalustamiseks.

CAP Beauty kookosvõi

„Mõnikord tunnen, et ma ei tea, kuidas süüa teha, kui mul pole käepärast CAP Beauty Coconut Butter’i. Sellel on rikkust, mida ma mujalt ei leia. See on toores ja kivist jahvatatud, nii et tekstuur on tõesti kreemjas. Minu lemmikviis seda kasutada on sulatada see vähese oliiviõliga ja praadida lehtkapsast tšillihelveste ja Maldoni soolaga.

CAP Beauty Matcha

„See matcha on tseremoniaalse klassi matcha, sertifitseeritud orgaaniline ja pärit Jaapanist Shizuokast. Matcha loob lõdvestunud erksuse, mis on palju parem kui närviline kofeiinisisaldus, mille ma kohvist saan. Tavaliselt valmistan ma oma Vitamixis hommikul vähese pähklimügi, mee ja lusikatäie Tocosega.

Tocos

Tocos on maagiline koostisosa. See on valmistatud riisiklii lahustuvatest ainetest ja on seeditav D- ja E-vitamiini allikas. Kui ma söön regulaarselt Tocosid, muutub mu nahk kuivast ülipehmeks. Kuna ma kasutan neid nii sageli, meeldib mulle need külmkapis müüripurgis, et neid oleks lihtne juurde pääseda.

Orgaaniline purustatud kookospähkel

„Käisin hiljuti Los Angeleses Surya Ayurvedic Spas. Sealne uskumatu ajurveeda õpetaja käskis mul mitte midagi purgist süüa. Kuna mulle meeldib kookospiimaga süüa teha, valmistan nüüd ise. Seda on tegelikult väga lihtne teha. Püüan osta võimalikult palju koostisosi hulgikäigust, et vähendada jäätmete teket (Prügikast õpitud näpunäide on mõeldud Tosserite jaoks), nii et koju jõudes panen kookospähkli ladustamiseks klaaspurki.

Nutiva mitte-GMO, õiglase kaubanduse chia seemned

Me kõik teame, et chia seemned on supertoit. Need on täis Omega-3 rasvhappeid ja kiudaineid. Panen need igal hommikul oma smuutisse.

Laney lemmikkohad sahvri esmatarbekaupade ostmiseks

Cap Beauty

Heinamaa

Dean ja Deluca

Elu tüümiani turg

Proua Greens

Eraldised Sag Harboris