Suvine brunch

2023 Autor: Daisy Oakman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-09-05 15:41

doomino ja KitchenAid tähistavad kirglikku toiduvalmistamist.

Suve eesmärk on tähistada rikkalikku, küpset ja rikkalikku hooaega ning teha meeldejääv pidu. Sisenege Molly O’Neill, doomino hea sõber ja kulinaarne viu.

Molly O’neill on kauaaegne toidukirjanik (One Big Table on meie raamaturiiulitel kohustuslik) ja Longhouse Food Revivali asutaja, mis on hooajaline paljude riigi silmapaistvamate kulinaaria- ja kultuuriliidrite kogunemine.

O’Neill usub ka, et oma elu ja laudade jagamist nendega, keda armastame, ei tasu mõneks eriliseks sündmuseks säästa.

Ning pole midagi muud kui nädalavahetuse kogunemine tema kodus, mis asub maalilises New Yorgi osariigis, kus kunstnikud, kokad ja loomingulised mõtlejad ühinevad nädalavahetustel, mis on täidetud maitsva toidu ja ergutava vestlusega.

Lõppude lõpuks on see hea seltskond ja suurepärane eine, mis hoiab neid kõiki küpsetamas.

Suvekuudel koosviibimise korraldamine tähendab kutsuva õhkkonna loomist ja peoviisile sobiva toidu serveerimist: kerge, hooajaline ja maitsest pakatav.

See menüü loob tasakaalu elegantse gurmee ja juhusliku mugava vahel – universaalse võluga brunch.